[ GIẢI ĐÁP ] Bà bầu nên ăn gì và kiêng gì tốt cho thai kỳ ? 30 thực phẩm nên chú ý

August 5, 2020
Sống khỏe
Mục lục chính [Ẩn]

    Bà bầu kiêng ăn gì và nên ăn gì để an toàn cho thai kỳ là vấn đề được nhiều phụ nữ quan tâm tìm hiểu nhất. Mang thai là thời điểm khá nhạy cảm đối với cơ thể phụ nữ, sẽ dễ bị nhạy cảm với một số loại thực phẩm không phù hợp. Do đó nếu không sử dụng cẩn thận có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Vậy mẹ bầu nên ăn uống như nào cho hợp lý và khoa học mà vẫn đủ chất dinh dưỡng nuôi thai? Đáp án cụ thể sẽ có trong nội dung bài viết dưới đây, chị em phụ nữ hãy cung theo dõi và tham khảo.

    Bà bầu kiêng ăn gì cảnh báo 20+ loại thực phẩm thai phụ cần tránh xa

    Bà bầu kiêng ăn gì? Theo các chuyên gia, một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý trong thời gian mang thai sẽ đóng một vai trò quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của em bé trong bụng. Vì vậy, bên cạnh việc bổ sung nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe thì chị em phụ nữ cũng cần phải hết sức lưu ý với một số loại thực phẩm không tốt để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.

    Dưới đây là một số loại thực phẩm không tốt phụ nữ có thai nên tránh xa trong suốt thai kỳ:

    1. Đồ ăn quá mặn

    Bầu kiêng ăn gì? Các nghiên cứu y học cho rằng, tỷ lệ tăng huyết áp có liên quan đến lượng muối ăn hằng ngày, lượng muối ăn càng nhiều, tỷ lệ tăng huyết áp càng cao. Tăng huyết áp ở phụ nữ mang thai là một trong các yếu tố nguy cơ nhiễm độc thai nghén (bao gồm phù, tăng huyết áp và albumin niệu…). Vì vậy, để giữ sức khỏe thời kỳ mang thai, các chuyên gia khuyên lượng muối ăn mỗi ngày chỉ nên khoảng 6g.

    2. Thức ăn nhiều dầu, mỡ

    Nhiều nghiên cứu y học cho thấy, ung thư vú và ung thư cổ tử cung đều có khuynh hướng di truyền trong gia đình. Bầu kiêng ăn gì? Nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều mỡ trong thời gian dài, con cái sau này sẽ có nhiều nguy cơ ung thư sinh dục.

    Các nhà y học đã từng chỉ ra rằng, bản thân mỡ không gây ra ung thư, nhưng nếu ăn nhiều thức ăn có lượng mỡ cao sẽ tăng khả năng tổng hợp kích thích tuyến vú, ảnh hưởng tới sức khỏe của bà mẹ và thai nhi.

    3. Các loại cá chứa nhiều thủy ngân

    Thủy ngân được tìm thấy nhiều trong một số loại cá lớn như cá thu, cá ngừ, cá kiếm hay cá kình… Bầu kiêng ăn gì? Phụ nữ mang thai thường xuyên sử dụng những loại cá này sẽ tích tụ nhiều thủy ngân trong cơ thể. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi mà còn khiến trẻ sinh ra bị chậm nói, chậm đi, kém nhanh nhẹn.

    4. Bà bầu nên kiêng các thực phẩm gây co thắt tử cung

    Bầu kiêng ăn gì? Những thực phẩm chứa chất gây co thắt tử cung có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Chúng bao gồm:

    • Rau sam: Loại rau này có tính hàn. Bà bầu ăn quá nhiều sẽ gây lạnh bụng, kích thích cơ trơn ở tử cung co thắt mạnh khiến chị em dễ bị sảy thai.
    • Quả dứa (thơm): Hoạt chất Bromelain được tìm thấy trong dứa có khả năng làm mềm và co bóp tử cung. Càng xanh thì hàm lượng Bromelain trong dứa càng cao.
    • Rau răm: Ăn nhiều rau răm vừa khiến thai phụ bị co bóp tử cung, lại làm tăng nguy cơ bị mất máu. Điều này có thể gây bất lợi cho sự phát triển của em bé trong bụng.
    • Quả đu đủ xanh: Nghiên cứu cho thấy, trong đu đủ xanh có chứa latex và một số enzym gây co thắt tử cung và ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.

    Ngoài ra, bà bầu cũng nên kiêng ăn các loại rau quả khác như chùm ngây hay nhãn. Trong khi rau chùm ngây chứa hormone alpha-sitosterol có thể khiến thai nhi bị ngộ độc thì ăn nhiều nhãn lại làm tăng nguy cơ phát triển chứng táo bón, bệnh trĩ ở bà bầu.

    5. Thức ăn nhanh, đồ hộp

    Bầu kiêng ăn gì? Các loại thức ăn nhanh, chẳng hạn như gà rán hay hamburger chứa nhiều dầu mỡ và các chất độc hại được sản sinh trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao nhưng lại ít chất dinh dưỡng. Bà bầu thường xuyên sử dụng sẽ dễ bị tăng cân, không tốt cho sức khỏe.

    Ngoài ra, phụ nữ mang thai cũng không nên ăn đồ hộp, nem chua hay thịt xông khói vì chúng chứa nhiều muối và chất bảo quản gây áp lực cho thận.

    6. Tháng thứ hai thai kỳ mẹ bầu kiêng ăn gì?

    Tháng thứ hai của thai kỳ là thời điểm các dấu hiệu mang thai đã rõ ràng và mẹ bầu thực sự đã có nhận thức rõ ràng về những việc nên và không nên làm, bao gồm cả việc tìm hiểu mới có thai không nên ăn gì. Ngoài danh sách kể trên, trong tháng thứ hai này, bạn cũng nên kiêng khem thêm một vài món gây hại cho sức khỏe như:

    • Pate: Pate có thể chứa vi khuẩn Listeria gây hại cho sức khỏe của thai nhi.
    • Gan: Gan động vật là thực phẩm chứa rất nhiều cholesterol không tốt cho tim mạch và huyết áp. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm chứa rất nhiều vitamin A vượt ngưỡng an toàn cho bà bầu. Dung nạp vitamin A vượt ngưỡng trong gia đoạn này có thể để lại hậu quả nghiêm trọng, đó là gây dị tật cho thai nhi.
    • Sữa tươi chưa tiệt trùng: Tươi không có nghĩa  là sạch! Trong các loại sữa chưa tiệt trùng có thể chứa các loại vi khuẩn có hại và các mầm bệnh gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và phôi thai.
    • Đồ uống có cồn: Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn không những làm hại lá kgan của mẹ mà còn khiến phôi thai đối diện với nguy cơ dị tật cao.
    • Trứng chưa nấu chín: Bạn nên tạm ngừng ăn những món trứng ốp la, lòng đào ưa thích. Trong trứng sống cũng có thể chứa vi khuẩn salmonella nguy hiểm cho sự phát triển của phôi thai.
    • Xúc xích, thịt hun khói, giăm bông, nem chua: Nếu có ý định ăn những món này thì bạn cần nấu chín chúng cẩn thận. Tất cả các loại thịt chế biến này đều làm từ nguyên liệu tươi sống và có thể chứa các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

    7. Thức ăn để lâu ngày trong tủ lạnh

    Listeria là một loại vi khuẩn gây hại có thể phát triển mạnh trong môi trường nhiệt độ của tủ lạnh. Chúng có thể xâm nhập vào các thức ăn được tích trữ lâu ngày khiến chúng bị hư hỏng, sinh độc hại.

    Bầu kiêng ăn gì? Thực phẩm để lâu ngày trong tủ lạnh đều có thể bị nhiễm khuẩn không tốt cho bà bầu. Để đảm bảo an toàn, bà bầu khi bảo quản thức ăn trong tủ lạnh nên để trong hộp kín, hâm nóng lại trước khi ăn. Đối với những thứ đã để lâu ngày thì tốt nhất nên loại bỏ.

    8. Củ sắn

    Thành phần axit cyanhydric (HCN) có nhiều trong củ sắn ( còn gọi là khoai mỳ) là một chất có thể gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc. Đặc biệt chất này được tìm thấy nhiều nhất trong lớp vỏ đỏ và 2 đầu của củ sắn cũng như các củ có vị đắng.

    Mặc dù không cần kiêng tuyệt đối nhưng bà bầu nên tránh ăn sắn quá nhiều. Trước khi luộc nên gọt sạch vỏ, cắt bỏ 2 đầu, ngâm sắn trong nước muối pha loãng khoảng 1 giờ để khử bỏ bớt chất độc. Với những củ sắn có vị đắng thì không được ăn.

    9. Tháng thứ 3 thai kỳ mẹ bầu nên kiêng ăn gì?

    Sau khi đã loại khỏi thực đơn hàng ngày khá nhiều món, có thể mẹ sẽ còn tiếp tục phải nới rộng danh sách những đáp án cho câu hỏi: bà bầu không nên ăn gì khi mới có thai. Tháng thứ ba này đánh dấu sự có mặt của tất cả các cơ quan cần thiết cho bé. Đây cũng là tháng cuối cùng của chu kỳ 3 tháng đầu tiên.

    Bầu kiêng ăn gì? Để bắt đầu cho một cuộc phát triển đầy tính bứt phá trong thời gian tới, bạn cần tập trung vào những chọn lựa có lợi cho sức khỏe của bản thân và thai nhi. Đó là những món giàu dinh dưỡng, giàu năng lượng. Đồng thời với quá trình này, hãy hạn chế hoặc loại khỏi thực đơn những món như:

    Thức ăn nhanh: Hamburger, pizza, gà rán, khoai tây rán… và rất nhiều loại thực phẩm ăn nhanh (fast food) chứa đầy chất béo bão hòa và những gốc tự do có hai. Chúng đã trải qua chế biến với nhiệt độ lớn khiến lượng dưỡng chất có lợi không còn lại bao nhiêu.

    Đồ ăn đóng hộp: Những món đóng hộp thường chứa rất nhiều muối và gia vị, chúng dễ gây áp lực lên thận và khiến bạn dễ bị huyết áp cao. Bầu kiêng ăn gì? Khi bạn mang thai, tất cả các cơ quan trong cơ thể đều đang làm việc hết công suất và không nên tạo thêm áp lực cho chúng. Ngoài ra, tình trạng cao huyết áp sẽ khiến thai nhi không nhận đủ chất dinh dưỡng.

    10. Một số loại rau mẹ bầu không nên ăn

    Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của bà bầu.Thế nhưng mỗi loại rau đều có mặt lợi và mặt hại riêng của chúng. Có những loại rau tuyệt đối không ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ. Đó là

    Rau sam: Đây là lại rau tối kỵ với các phụ nữ khi mang thai, nhất là vào 3 tháng đầu vì theo thực tiễn lâm sàn cho thấy rau sam mang tính hàn cao nên sẽ khiến co cơ trơn tử cung, làm tử cung co bóp quá đà dẫn đến nguy cơ sảy thai cao.

    Rau răm: Trong rau răm có chứa các chất làm cho cơ thể bà bầu mất máu dẫn đến việc co bóp tử cung. Nghiêm trọng hơn nếu ăn quá nhiều có thể khiến bị sảy thai hoặc làm cho thai nhi phát triển không bình thường.

    Rau ngót: Tuy chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe bà bầu nhưng rau ngót cũng chứ chất Papaverin – một chất độc được tìm thấy rất nhiều trong cây thuốc phiện. Ăn nhiều rau ngót khiến cơ tử cung của co thắt nhiều dẫn đến nguy cơ sảy thai cao.

    Ngải cứu: Ngải cứu có thể xem là một vị thuốc nam nhằm an thai, điều hòa khí huyết cho bà bầu nhưng việc lạm dụng quá nhiều ngải cứu cũng có khả năng gây sảy thai.

    Chùm ngây: Loại hormone alpha-sitosterol có trong rau chùm ngây là cực độc với bà bầu. Ăn thường xuyên trong 3 tháng đầu thai kỳ bào thai dễ bất ổn và rất khó giữ lại sự sống cho em bé.

    11. Thực phẩm nhiều chất chua

    Bầu kiêng ăn gì? Phụ nữ mang thai thời kỳ đầu thường nghén, chán ăn, buồn nôn và nhiều người thích ăn của chua. Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Liên bang Đức phát hiện, thời kỳ đầu thai nghén nếu cơ thể người mẹ hấp thụ chất chua (axit) và các chất có vị chua khác dễ bị tích lũy trong tổ chức bào thai, ảnh hưởng đến việc sinh trưởng, phát triển và sinh sản bình thường của tế bào thai nhi, đồng thời dẫn đến đột biến gen, thai dễ dị dạng. Vì thế, phụ nữ mang thai trong 2 tuần đầu không nên ăn và uống nhiều đồ chua.

    12. Thịt tái hoặc nấu chưa chín

    Kí sinh trùng toxoplasmosis có khả năng ký sinh trong thịt tái hoặc nấu chưa chín và có thể gây các biến chứng như sảy thai, thai chết lưu và các triệu chứng khác đặc biệt nếu bạn ở trong giai đoạn ba tháng đầu của thai kì. Chú ý nấu chín thịt và các món ăn để tiêu diệt bất kì loại kí sinh trùng nào ẩn náu trên đó.

    13. Thực phẩm để lâu

    Bầu kiêng ăn gì? Phụ nữ mang thai ăn các loại thực phẩm để lâu, bị nhiễm độc hoặc có độc tố, không chỉ bị nhiễm độc cấp tính hoặc mãn tính, thậm chí còn hại đến thai nhi.  Trong 2 – 3 tháng đầu mang thai, phôi thai đang phát triển, tế bào phôi đang trong giai đoạn phân hóa, lúc này nếu độc tố xâm hại, khiến nhiễm sắc thể bị phá vỡ hoặc biến dạng, có khi ngừng phát triển và dẫn đến tình trạng thai nhi bị quái thai, dị tật bẩm sinh, còn nguy hiểm hơn sẽ khiến thai bị chết.

    Mặt khác, trong thời kỳ thai nghén, chức năng của các cơ quan trong cơ thể chưa hoàn thiện. Đặc biệt là chức năng của gan, thận đều rất yếu, các chất độc gây nhiễm độc cho thai nhi và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

    14. Sữa và các sản phẩm từ sữa chua qua tiệt trùng

    Bầu kiêng ăn gì? Sữa bò, sữa dê hay phô mai mềm chưa được xử lý tiệt trùng có thể khiến bà bầu bị nhiễm nhiều loại vi khuẩn như vi khuẩn listeria, Listeria monocytogenes. Từ đó khiến chị em phải đối mặt với nguy cơ mắc nhiều bệnh, nghiêm trọng hơn là sảy thai.

    15. Bầu kiêng ăn những loại quả gì?

    Có một số loại trái cây và thực phẩm trong suốt quá trình mang thai mẹ không nên chạm tới để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh:

    • Đu đủ xanh: Bầu kiêng ăn gì? Trong đu đủ chưa chín có rất nhiều chất latex. Đây là một chất làm co thắt tử cung và có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Các enzyme trong đu đủ xanh không chỉ có nguy cơ gây sảy thai, nó cũng không tốt cho sự phát triển của thai nhi.
    • Quả nhãn: Theo các tài liệu của Đông y lại không nên ăn nhãn. Bà bầu thường có triệu chứng nóng trong và xuất hiện hiện tượng táo bón. Ăn nhãn nhiều càng làm 2 triệu chứng này trơ nên nghiêm trọng hơn. Với những mẹ có thể trạng nhạy cảm hoặc có triệu chứng dọa sảy thai càng cần tránh xa nhãn trong suốt 40 tuần thai.
    • Quả thơm: Bầu kiêng ăn gì? Theo các nhà khoa học cho biết, thơm có chứa chất Bromelain có tác dụng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung. Đặc biệt khi thơm còn xanh thì tỉ lệ chất Bromelain là rất cao việc ăn dứa có thể gây sảy thai.
    • Dưa hấu: Ăn dưa hấu lạnh dễ khiến bà bầu bị đau bụng và tiêu chảy.

    16. Một số loại thức uống không có lợi cho mẹ bầu

    Bầu kiêng ăn gì? Đứng đầu danh sách các thức uống bà bầu nên kiêng là rượu, bia và các loại đồ uống có cồn khác. Khi được tiêu thụ, chất cồn có thể đi qua nhau thai khiến thai nhi phát triển không hoàn thiện.

    Việc uống cà phê, chè đặc, các loại thức uống có ga cũng không được khuyến khích trong thai kỳ bởi chúng có thể gây táo bón, mệt mỏi, cản trở sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.

    Ngoài ra, phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu cũng nên kiêng uống nước dừa. Loại nước này chứa nhiều chất béo nên khi uống nhiều sẽ gây khó tiêu, ỳ ạch trong bụng. Y học cổ truyền cũng xếp nước dừa vào nhóm có tính mát nên có thể gây tụt huyết áp, làm các gân cơ ở cổ tử cung bị mềm yếu khiến cho bà bầu dễ bị sảy thai.

    17. Mẹ bầu không nên lạm dụng thuốc bổ

    Bầu kiêng ăn gì? Khi mang thai, lượng máu trong hệ thống tuần hoàn của cơ thể tăng rõ rệt, tim làm việc nhiều hơn, huyết quản trong tử cung, vách âm đạo và ống dẫn trứng luôn trong trạng thái dãn nở, sung huyết.  Hơn nữa, chức năng nội tiết của phụ nữ mang thai mạnh mẽ hơn, rất dễ tích nước và natri sinh ra phù nề, tăng huyết áp. Mặt khác, dịch vị dạ dày của bà bầu tiết ra ngày càng ít đi, có hiện tượng ăn không thấy ngon miệng, dạ dày trướng khí táo bón.

    Trong trường hợp này, phụ nữ mang thai lại thường xuyên uống nhiều loại thuốc như thuốc bổ, nhân sâm, lộc nhung và các thuốc bổ khác càng khiến cho nội tiết mất cân đối, khí thịnh âm hao, phù nề, tăng huyết áp, táo bón, thậm chí còn sảy thai hoặc thai bị chết lưu.

    18. Bổ sung quá nhiều vitamin A

    Bổ sung vitamin A có thể chứa retinol – hoạt chất gây hại đến thai nhi và thường gây các bất thường ở trẻ với số lượng lớn. Bạn không nên dùng thêm các chất bổ sung trừ khi bác sĩ chỉ định.

    19. Trứng sống, trứng trần qua hoặc nấu chưa chín

    Bầu kiêng ăn gì? Bạn nên tránh trứng sống hoặc bất kì loại thực phẩm nào có nguy cơ (như mayonnaise tự làm hoặc custards) vì nguy cơ nhiễm vi khuẩn salmonella. Salmonella có thể đi qua nhau thai và gây nhiễm trùng nghiêm trọng hoặc tử vong ở thai nhi.

    20. Pho mát mềm

    Tránh các loại pho mát mềm vì trong chúng chứa vi khuẩn listeria – có thể gây sảy thai. Listeria có khả năng đi qua nhau thai và lây nhiễm sang thai nhi dẫn đến nhiễm trùng, nhiễm độc máu và đe dọa tính mạng.

    21. Măng tươi

    Bầu kiêng ăn gì? Trong măng tươi có hàm lượng Cyanide rất cao, khoảng 230mg/kg măng củ. Khi người ăn phải măng có chứa nhiều Cyanide, dưới tác động của các Enzym đường tiêu hóa, Cyanide ngay lập tức biến thành Acid Cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể.

    Trong cơ thể, Cyanide tác động lên chuỗi hô hấp tế bào bằng cách làm bất hoạt các Enzym sắt của Cytocromoxydase hoặc Warburgase, là nguyên nhân gây tình trạng thiếu ôxy tế bào và toan chuyển hóa nặng. Vì vậy mẹ bầu nên cẩn trọng khi ăn măng tươi.

    22. Khổ qua (mướp đắng)

    Là loại rau quả có nhiều vitamin và chất xơ. Nhưng trong chất đắng của khổ qua có chứa nhiều Quinin, Monodicine, Vicine có tác dụng làm co bóp tử cung, gây động thai, sẩy thai. Thế nên, Mẹ có thai trong 3 tháng đầu thai kỳ cũng không nên ăn trái khổ qua dưới bất kỳ hình thức nào.

    23. Sắn (khoai mì)

    Bầu kiêng ăn gì? Loại thực phẩm này chứa nhiều axit cyanhydric (HCN) đặc biệt là khoai mì cao sản gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa, nặng hơn nữa là ngộ độc thức ăn. Axit cyanhydric tập trung nhiều ở hai đầu củ sắn và lớp vỏ đỏ. Tránh những loại sắn có vị đắng. Khi đun nấu, nên gọt vỏ sắn thật sạch, ngâm trong nước ít nhất 1 giờ, trong khi luộc không được đậy nắp nồi để các độc tố bay hơi bớt. Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn sắn.

    24. Củ dền

    Nhiều người cho rằng củ dền có màu đỏ sẽ bổ máu và tốt cho thai nhi. Tuy nhiên, đó là màu sắc đặc trưng của loại thực phẩm này, không có liên quan tới việc cấu tạo hồng cầu hay bổ máu ở người. Củ dền có thể gây oxy hóa máu thành methemoglobin, làm hồng cầu mất khả năng vận chuyển oxy gây thiếu máu, đặc biệt là ở trẻ em dễ gây ngộ độc… Vì vậy cũng cần hạn chế sử dụng củ dền ở phụ nữ mang thai.

    25. Khoai tây mọc mầm xanh

    Bầu kiêng ăn gì? Không riêng mẹ bầu mà tất cả mọi người đều không nên ăn khoai tây mọc mầm xanh vì nó rất độc và gây nguy hiểm đến sức khỏe, loại thực phẩm này có chất solanin, gây ảnh hưởng xấu đến quá trình phát triển của thai nhi và làm tăng nguy cơ gây sảy thai cho mẹ bầu.

    26. Rau sam

    Rau sam có tác dụng thanh nhiệt, trừ giun, giải độc cực kỳ hiệu quả. Nhưng đối với bà bầu trong 3 tháng đầu thì nên tránh loại quả này bởi nó có thể gây kích thích mạnh đến tử cung và gia tăng tần suất co bóp, làm tăng nguy cơ gây sảy thai và nhiều tác hại nguy hiểm cho sức khỏe của phụ nữ.

    Như vậy, có bầu kiêng ăn gì chắc hẳn chị em phụ nữ đã biết, trân đây là những loại thực phẩm không có lợi cho cơ thể lúc mang thai chị em nên chú ý để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân và sự phát triển của thai nhi trong bụng.

    Bà bầu nên ăn gì ? Chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học

    Bà bầu nên ăn gì tốt cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi là vấn đề mà hầu hết mọi chị em phụ nữ quan tâm muốn biết. Bên cạnh các loại thực phẩm mà bầu kiêng ăn gì thì chị em cần chú ý bổ sung các thực phẩm có lợi cho sức khỏe thai kỳ bằng việc lựa chọn các món ăn sau:

    1. Thực phầm giàu đạm (protein)

    Bà bầu nên ăn thực phẩm giàu đạm để cơ thể đủ chất dinh dưỡng, duy trì năng lượng, ổn định lượng đường trong máu. Khi mẹ được cung cấp đủ chất đạm sẽ tạo điều kiện cho con phát triển tốt, đồng thời ngăn ngừa một số triệu chứng thần kinh bất thường ở thai nhi.

    Những thực phẩm giàu đạm bà bầu nên bổ sung ngay đó là đạm động vật gồm thịt, sữa, trứng, tôm, cua, cá, ốc; đạm thực vật như đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ, lạc, vừng, trái cây như bơ, chuối, măng cụt…

    Một quả trứng gà cung cấp 12 vitamin, các khoáng chất tốt cho bà bầu và thai nhi như vitamin A, D, B2, B6, B12, axit folic, canxi, kali, photpho. Trứng gà còn giàu protein, choline, axit béo omega 3 là những chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ và thị giác của trẻ. Nếu hàm lượng cholesterol bình thường thì mẹ bầu có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày. Nếu lượng cholesterol cao thì bà bầu chỉ nên ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần.

    2. Thực phẩm giàu sắt

    Thiếu sắt làm mẹ bầu mệt mỏi, xanh xao, thiếu máu, chậm tăng cân và dễ bị băng huyết khi sinh. Mẹ thiếu máu sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, dễ gây sảy thai, thai chết non, suy dinh dưỡng bào thai, đẻ non và sau khi sinh ra chậm phát triển trí não.

    Vậy bà bầu nên ăn gì? Hãy ăn thực phẩm giàu sắt như thịt bò, thịt lợn, lòng đỏ trứng gà, rau có màu xanh đậm, rau dền, bí ngô, chuối, các loại hạt như đậu tương, lạc, hạnh nhân, óc chó. Nếu bổ sung sắt từ thực phẩm chưa đủ thì mẹ bầu nên bổ sung thêm viên sắt nhưng cần có hướng dẫn của bác sĩ.

    Súp lơ xanh chứa nhiều sắt, axit folic giúp mẹ bầu tránh thiếu máu, phòng ngừa dị tật cho thai nhi. Ăn súp lơ thường xuyên còn giúp ngăn ngừa loãng xương cho mẹ bầu, tốt cho sự phát triển xương, răng của thai nhi vì súp lơ chứa nhiều canxi, magie, kẽm, photpho. Mặt khác, súp lơ xanh chứa nhiều kali giúp bà bầu giảm chứng chuột rút; ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp, thừa cân cho bà bầu. Súp lơ chứa nhiều chất xơ giúp mẹ bầu ngăn ngừa chứng táo bón, giàu caroten có thể chuyển hóa thành vitamin A giúp tăng cường thị lực.

    3. Thực phẩm giàu canxi

    Mẹ bầu thiếu canxi sẽ hay mệt mỏi, đau lưng, đau khớp, tê nhức cơ bắp, chuột rút và sau này dễ bị tê chân tay, răng yếu, loãng xương. Còn với thai nhi, thiếu canxi sẽ làm bé bị suy dinh dưỡng ngay từ trong bụng mẹ, bị còi xương bẩm sinh, lùn thấp, biến dạng các xương gây dị hình, chậm mọc răng.

    Bầu kiêng ăn gì? Phụ nữ mang thai nên ăn gì? Đó là thực phẩm giàu canxi từ động vật như tôm, cua, cá nước ngọt, hải sản, trứng; rau củ như súp lơ xanh, cải chíp, cải bó xôi (rau bina), tỏi tây, khoai lang; trái cây như chuối, cam, kiwi; đồ ăn khác như hạt dẻ, sữa, sữa chua, hạt vừng.

    4. Sữa và các sản phẩm từ sữa

    Việc thiếu hụt canxi là tình trạng mà rất nhiều mẹ bầu gặp phải. Đây là nguyên nhân khiến mẹ có tình trạng chuột rút, mệt mỏi. Còn bé yêu thì có thể gặp phải chứng còi xương ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Bầu kiêng ăn gì? Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn thực phẩm bổ sung canxi lý tưởng cho cơ thể của mẹ bầu và thai nhi. Thêm vào đó, thực phẩm này còn chứa lượng men vi sinh quý giá giúp ngăn ngừa chứng táo bón ở mẹ bầu hiệu quả.

    5. Các món ăn từ đậu

    Bà bầu ăn gì tốt cho em bé thì chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn từ đậu. Đây là nguồn cung cấp protein, folate (B9), sắt và canxi tuyệt vời cho cơ thể của mẹ và bé. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu và các cây họ đậu có tác dụng giúp phát triển mô và cơ ở thai nhi. Thực phẩm này cũng giàu chất xơ để mẹ bầu thoát khỏi táo bón, giúp mẹ thoải mái, dễ chịu hơn trong suốt thai kỳ.

    6. Khoai lang

    Khoai lang sở hữu hàm lượng beta-carotene giàu có. Đây là hợp chất sẽ chuyển đổi thành vitamin A rất cần thiết cho sự biệt hóa của các tế bào và mô trong cơ thể của bé. Quá trình tăng trưởng này rất quan trọng với sự phát triển của thai nhi. Bầu kiêng ăn gì? Các nghiên cứu chứng minh rằng, phụ nữ mang cần tăng lượng vitamin A lên khoảng 40% so với bình thường.

    Hơn nữa, khoai lang còn là lọai củ có hương vị ngọt nhẹ, giúp giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ cho mẹ bầu.

    7. Cá hồi

    Bầu kiêng ăn gì? Cá hồi giàu Omega 3 rất tốt cho bà bầu. Chế độ ăn thông thường của phụ nữ mang thai thường rất hạn chế các thực phẩm chứa omega-3. Trong khi đó, các axit béo có omega-3 lại đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng não bộ và thị giác của thai nhi. Chính vì vậy, việc sử dụng cá hồi – loại cá giàu omega-3,6,9 thực sự lý tưởng với sức khỏe của mẹ bầu.

    Thực đơn với 2 bữa cá mỗi tuần sẽ giúp mẹ bầu bổ sung được được lượng omega-3, tăng nồng độ EPA và DHA trong máu lên mức lý tưởng.

    8. Bông cải xanh và các loại rau cải xanh

    Bông cải xanh và các loại rau xanh mang đến hệ dưỡng chất vô cùng phong phú như: vitamin K, vitamin A, vitamin C, sắt, kẽm, canxi, folate, kali và chất xơ. Đặc biệt, trong bông cải xanh còn giàu chất chống oxy hóa nên sẽ giúp mẹ bầu tăng đề kháng, ngăn ngừa chứng táo bón trong thai kỳ.

    Ngoài ra, các nghiên cứu mới đây cũng chỉ ra rằng, các loại rau xanh là có mối quan hệ mật thiết với việc giảm nguy cơ em bé được sinh ra có tình trạng nhẹ cân, suy dinh dưỡng từ trong bụng mẹ. Do đó, mẹ nên lưu ý bổ sung rau vào thực đơn mỗi ngày nhé!

    9. Thực phẩm giàu axit folic

    Bầu kiêng ăn gì? Nếu được cung cấp đủ axit folic sẽ giúp mẹ bầu giảm nguy cơ thiếu máu hồng cầu, sảy thai, sinh non. Đặc biệt, axit folic rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi, giúp bé phòng ngừa nguy cơ khuyết tật ống thần kinh như thiếu não, não úng thủy, các vấn đề khác như nứt đốt sống, tim bẩm sinh, sứt môi, hở hàm ếch.

    Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên bổ sung axit folic 3 tháng trước khi mang thai bằng thực phẩm hoặc viên uống. Axit folic có nhiều nhất trong rau màu xanh đậm như súp lơ xanh, mồng tơi, rau bina, măng tây; trái cây như bơ, dưa vàng, cam, bưởi; thực phẩm khác như gan, lòng đỏ trứng, lạc, vừng, hạt hướng dương, ngũ cốc nguyên hạt.

    10. Thực phẩm giàu kẽm

    Bà bầu nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và thai nhi? Hãy ăn thực phẩm giàu kẽm để giảm chứng nghén, buồn nôn, chán ăn, mệt mỏi, nhiễm trùng, sảy thai, đẻ non, thiếu sữa nuôi con. Thai nhi được cung cấp đủ kẽm sẽ giảm nguy cơ chậm phát triển, suy dinh dưỡng bào thai, dị dạng, nhẹ cân và thấp chiều cao.

    Bầu kiêng ăn gì? Các thực phẩm giàu kẽm phụ nữ mang thai nên ăn đó là tôm cua biển, hàu, thịt bò, lợn, gà, trứng; rau xanh như súp lơ xanh, cải xoăn, rau bina, nấm; các loại đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh; các loại hạt như hạt điều, lạc, óc chó, chia; thực phẩm khác như gạo lứt, sữa, sữa chua.

    11. Dầu gan cá

    Bổ sung dinh dưỡng từ dầu gan cá là một việc làm cần thiết để bé và mẹ khỏe mạnh, phát triển tốt trong thai kỳ. Dầu gan cá rất giàu có omega 3, vitamin D, A cần thiết cho sự phát triển não bộ và mắt của thai nhi. Mẹ bầu bổ sung dầu gan cá tăng cường omega 3

    12. Các loại quả mọng nước

    Bầu kiêng ăn gì? Bà bầu nên ăn gì cho mát chắc chắn không thể thiếu những loại quả mọng nước. Không chỉ có tác dụng kích thích khẩu vị, những loại hoa quả này còn giúp ngăn ngừa táo bón, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mẹ bầu. Trong nhiều loại quả mọng nước như chanh, mận, xoài còn chứa rất nhiều khoáng chất tự nhiên giúp ngăn ngừa xuất huyết bên trong, làm ổn định huyết áp cho mẹ bầu.

    13. Thực phẩm giàu Omega 3

    Omega 3 bao gồm 3 dạng: DHA, ALA, EPA và có vai trò đặc biệt quan trọng với bà bầu và thai nhi. Axit béo Omega 3 giúp ngăn ngừa chứng trầm cảm, nguy cơ sinh non, tiền sản giật, bệnh tim mạch cho mẹ bầu. Trong khi đó, Omega 3 giúp thai nhi phát triển trí não, thị giác, tăng khả năng tập trung.

    ALA có nhiều trong dầu của các loại thực vật; DHA và EPA có nhiều trong cá và các loại hải sản khác. Bà bầu nên ăn gì để cung cấp đầy đủ Omega 3? Hãy ăn các loại cá như cá trích, cá hồi, cá mòi, hàu, cá thu; rau màu xanh đậm như cải xoong, rau bina, cải chíp, súp lơ xanh; các loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ cười, hạt điều, óc chó, lạc, đậu nành; dầu thực vật như dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu vừng; sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, phô mai.

    14. Các loại vitamin

    Khi mang thai, chị em cần bổ sung các loại vitamin như A, B, C, D, E giúp tăng sức đề kháng, hấp thu các dưỡng chất tốt hơn, có thai kỳ khỏe mạnh và đảm bảo sự phát triển bình thường cho thai nhi. Vitamin A có nhiều trong củ quả màu đỏ hoặc vàng, rau màu xanh đậm; vitamin B, E có trong ngũ cốc, các loại hạt, trứng. Vitamin C có nhiều trong cam, bưởi, quýt, rau xanh; vitamin D có thể bổ sung từ ánh nắng mặt trời, sữa, phô mai, cá thu…

    Trong giai đoạn mang thai, mẹ bầu cần được bổ sung đầy đủ vitamin, các khoáng chất để mẹ luôn khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn hàng ngày của mẹ bầu thường chưa cung cấp đủ vitamin, khoáng chất mà cần bổ sung thêm từ nguồn khác như viên uống bổ sung để đảm bảo cơ thể đầy đủ dưỡng chất.

    15. Uống đủ nước

    Nghe có vẻ lạ lùng nhưng thực tế uống đủ nước cũng là cách rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Hơn 70% cơ thể là nước, nước có vai trò thực hiện các chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể. Do đó, uống đủ nước sẽ thúc đẩy quá trình này, rất có lợi cho cơ thể.

    16. Bà bầu nên ăn gì để con tăng cân nhanh?

    Bà bầu nên ăn gì để tốt cho thai nhi? Trên thực tế, trọng lượng của thai nhi tăng trong suốt thai kỳ nhưng đặc biệt phát triển mạnh vào thời điểm 3 tháng cuối. Đây là lúc mẹ bầu nên đặc biệt chú ý về chế độ dinh dưỡng để có thể giúp bé đạt được cân nặng lý tưởng cũng như các phát triển đồng đều về thể chất. Một vài gợi ý về các loại thực phẩm “vàng” giúp bé tăng cân bao gồm:

    Nên thực hiện chế độ ăn khoa học để bé yêu tăng cân nhanh ngay từ khi ở trong bụng mẹ nhé!

    • Tinh bột: mẹ bầu nên duy trì ăn 2-3 bát cơm vào các bữa chính. Ngoài ra có thể bổ sung thêm các loại hạt, khoai lang, ngũ cốc vào các bữa phụ và bữa sáng.
    • Thịt nạc: nên sử dụng khoảng 2-3 mỗi món thịt trên một tuần và luân phiên thay đổi các loại thịt để mẹ bầu không có cảm giác nghén.
    • Các loại cá: mỗi tuần nên thưởng thức 2-3 bữa cá với nhiều hình thức chế biến: hấp, kho, rán,…
    • Rau xanh: thực đơn mỗi ngày cần có rau xanh. Ngoài ra, có thể bổ sung với các loại củ để đa dạng và thay đổi khẩu vị.
    • Trứng: bà bầu cần bổ sung 3-4 quả trứng/ tuần là vừa đủ.
    • Hoa quả: mẹ bầu nên ăn hoa quả mỗi ngày. Có thể ăn trực tiếp hoặc vắt lấy nước đều được.

    Bầu kiêng ăn gì? Để biết bà bầu nên ăn gì để tốt cho thai nhi, cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Mẹ bầu hãy tham khảo ý kiến tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng để có được chế độ ăn khoa học nhất.

    Trên đây là những thông tin chia sẻ về vấn đề có bầu kiêng ăn gì và nên ăn gì khoa học và hợp lý để tốt cho sức khỏe thai kỳ. Hy vọng qua nội dung bài viết, chị em đã biết những thực phẩm nào nên ăn và cần phải kiêng để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe khi mang thai và sự phát triển của em bé. Nếu cần tìm hiểu thêm bất cứ thông tin gì chị em hãy gọi ngay đến số máy 0243.9656.999 để được các chuyên gia tư vấn và giải đáp miễn phí.

    Hà Văn Hương

    Bác sĩ chuyên khoa cấp 1 nam học . Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong khám và điều trị các bệnh lý về viêm nhiễm nam khoa. Bệnh lây truyền qua đường tình dục, vô sinh – hiếm muộn, các bệnh lý về đường sinh dục của nam giới . Tôi luôn muốn chia sẻ những kiến thức liên quan đến sức khỏe , y tế cho mọi người !

    Xem thêm bài viết

    Nhận tư vấn miễn phí

    Thank you! Your submission has been received!

    Oops! Something went wrong while submitting the form